Biscoitos da Sorte

Por

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  • Fácil
  • 30 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • . 3 claras
  • . 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • . 1 pitada de sal
  • . 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • . 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
  • . 1 colher (chá) de essência de amêndoa

Preparação:

Etapa 1

Bata as claras com um batedor de arame até espumarem.

Etapa 2

Junte o açúcar e o sal e misture. Coloque a farinha, a manteiga e a essência de amêndoa.
Misture bem.

Etapa 3

Aqueça o forno em temperatura média.

Etapa 4

Numa assadeira, untada e polvilhada com farinha, distribua porções de meia colher (sopa) de massa, deixando espaço entre elas.

Etapa 5

Asse por oito minutos ou até as beiradas dourarem.

Etapa 6

Tire do forno e, quando os biscoitos amornarem (nem quentes nem frios demais) e ficarem maleáveis, retire rapidamente da assadeira com uma espátula.

Etapa 7

Coloque cada biscoito na palma da mão, ponha uma mensagem no centro e dobre ao meio. Dobre ao meio novamente e deixe esfriar. Caso endureçam antes de serem dobrados, volte-os ao forno por um minuto.

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