Frango com Requeijão a moda do Ursinho

Por

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  • 14
  • Médio
  • 30 min.
  • 15 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 4 peitos de frango cozidos com sal e desfiados
  • 4 tomates picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola
  • 2 copos de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher chá de sal
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 copos de requeijão cremoso
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 2 colheres de sopa de batata palha

Preparação:

Etapa 1

fazer um mingau com o leite, o amido e o sal e reservar

Etapa 2

Refogar o alho a cebola,os tomates e o pimentão, acrescentar o frango desfiado misturar bem e juntar ao mingau, acrescentar o creme de leite, misturar e reserve

Etapa 3

em um refratário espalhe 1 copo de requeijão cremoso e despejar o molho de frango, cobrir com o outro copo de requeijão salpicar com uma mistura queijo parmesão ralado, batata palha e farinha de rosca e gratinar por 20 minutos

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