Somenshimeji

  • Fácil
  • 30 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 3 colheres de manteiga
  • 1 colher de azeite
  • 1 bandeja de cogumelo shimeji
  • 6 colheres de shoyu
  • 5 colheres de saquê
  • 1 pacote de macarrão oriental somen - 500 g
  • 5 colheres de óleo
  • Cebolinha picada

Preparação:

Etapa 1

Derreta a manteiga com o azeite, acrescente o shimeji
Deixe refogar por 8 minutos, acrescente o shoyu e o saquê, deixe reduzir um pouco
Reserve
Ferva água e acrecente o macarrão, cozinhe por aproximadamente 6 minutos, ou conforme a recomendação da embalagem
Escorra o macarrão, frite em 5 colheres de óleo quente e misture o shimeji refogado
Coloque cebolinha picada sobre o macarrão pronto

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