Strogonofe de Uvas

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 prato fundo de uvas sem sementes,cortadas ao meio
  • 1 pirex médio de castanha do pará ou nozes picadas
  • 2 latas de leite moça cozidas por 45min. na pressão
  • 2 latas creme de leite,sem soro
  • 4 claras batidas em neve
  • 4 gemas

Preparação:

Etapa 1

Leve o leite moça ja cozido com as gemas ao fogo,até desprender do fundo da panela.Bata as claras em neve e acrescente o creme de leite.Misture suavemente esse creme,ao leite moça ja cozido e frio.Por ultimo coloque as uvas e castanhas.Disponha o conteudo em um pirex e leve a geladeira.Sirva bem gelado.

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