Amanteigados com recheio de geleia
Por Raielly Amaro
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Ingredientes:
- 17 colheres (sopa) de açúcar
- . 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- . 2 1/2 xícaras (chá) de manteiga
- . 1 pote de geleia de morango (320 g)
Detalhes
Pessoas: 40
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 45min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Aqueça o forno a 180ºC.
Em uma superfície lisa, coloque a farinha de trigo e o açúcar.
Etapa 2
Acrescente a manteiga no centro e, com o auxílio de uma espátula, misture tudo. Com as mãos, amasse até ficar bem homogêneo.
Etapa 3
Abra a massa na espessura de 2 milímetros. Com um cortador no formato de coração, recorte os biscoitos.
Separe a metade dos corações obtidos e vaze com um cortador menor do mesmo formato.
Etapa 4
Em uma assadeira sem untar, distribua os biscoitos sem sobrepô-los. Asse-os no forno a 180ºC durante 20 minutos. Retire e espere esfriar.
Etapa 5
Passe a geleia nos corações inteiros.
Sobreponha os vazados e depois, com a ajuda de um saco de confeitar, complete o recheio com a geleia.
use geleia de outros sabores e cortadores diferentes. Asse o coração menor que sobrou e guarde.
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