Torta moça de limão

Por

Torta com recheio cremoso de limão e Leite Moça, coberto com merengue

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  • 14
  • Médio
  • 100 min.
  • 60 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • Massa
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • meia lata de Creme de Leite NESTLÉ®
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Recheio
  • 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
  • 6 colheres (sopa) de suco de limão
  • meia lata de Creme de Leite NESTLÉ®
  • 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
  • Merengue
  • 3 claras
  • meia xícara (chá) de açúcar

Preparação:

Etapa 1

Massa:
Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o Creme de Leite NESTLÉ e o fermento em pó. Misture-os com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira. Abra a massa, forre uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C), por cerca de 20 minutos.

Etapa 2

Recheio:
Em uma tigela, misture bem o Leite MOÇA com o suco de limão. Incorpore o Creme de Leite NESTLÉ e as raspas de limão.

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Congelamento:
Se desejar, congele a torta sem a cobertura de merengue. Conserve por até 3 meses em freezer ou duplex. Para descongelar, deixe a torta por cerca de 3 horas em geladeira. Cubra com o merengue e leve ao forno baixo (150°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Sirva

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