Bolo salgado de pão de forma de frango
1 Foto
Ingredientes:
- Massa:
- • 2 pacotes de pão de forma
- Recheio:
- • 2 peitos de frango
- • 1 tomate picado sem semente
- • 1 cebola grande picada
- • 1 dente de alho picado
- • 1 tablete de caldo de galinha
- • Salsinha
- • Sal
- • Azeite
- • 1 lata de creme de leite
- • 1 cenoura ralada
- • 1 lata de milho
- • Azeitonas picadas
- • Champignon picado
- • 1/2 pote de maionese
- Cobertura:
- • 1/2 pote de maionese
- • Batata palha
Detalhes
Pessoas: 15
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 80min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Recheio
1. Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por uns 30 minutos
2. Escorra a agua e desfie toda a carne
3. Em ma panela, refogue no azeite a cebola, o alho, o tomate, acrescente o frango e mexa bem, desligue o fogo
4. Corrija o sal
5. Coloque o milho, as azeitonas, o champignon e o creme de leite e 1/2 pote de maionese
Montagem
1. Retire a casca do pão de forma e reserve as cascas
2. Forre com papel alumínio uma forma ou refratário
3. Coloque a primeira camada de pão de forma bem apertadinho, passe um pouquinho de maionese, coloque metade do recheio e metade da cenoura ralada
4. Coloque a segunda camada de pao de forma, passe mais um pouquinho de maionese, coloque o restante do recheio e o restante da cenoura
5. Coloque a terceira camada de pão de forma que será a última, passe um pouquinho de maionese
6. Leve à geladeira por no mínimo 30 minutos
7. Tire da geladeira, desenforme, tire o papel alumínio
8. Passe a maionese restante em volta do bolo todo
9. Coloque batata palha para enfeitar, se desejar coloque alface ao redor, fica muito gostoso
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