Abobrinha recheada com carne moida deliciosa

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  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 2 unidades de abobrinha média
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
  • 1 unidade de cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 300 gr de Patinho moído
  • quanto baste de sal
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Preparação:

Etapa 1

Corte as pontas das abobrinhas e depois corte-as ao meio no sentido do comprimento. Retire o miolo com o auxílio de uma colher, deixand-as com o formato de uma barquinha.

Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo. Junte a cebola e o alho e frite. Acrescente a carne moída e o miolo da abobriha e deixe cozinhar bem, até o miolo da abobrinha desmanchar. Tempere com sal e cheiro-verde picadinho. Deixe secar bem e retire do fogo.

Encha as barquinhas, coloque-as em uma assadeira antiaderente e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno para assar por 15 minutos, ou até ficar cozido. Sirva a seguir

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