Sufle de Cenoura

Por

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  • 4
  • Fácil
  • 15 min.
  • 30 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA
  • 1 CEBOLA PICADA
  • 2 DENTES DE ALHO PICADOS
  • 500 G DE CENOURAS COZIDAS
  • 3 COLHERES DE SOPA DE MAISENA
  • 2 XICARAS DE CHA DE LEITE
  • 4 GEMAS
  • 200 G DE MUSSARELA PICADA
  • 4 CLARAS EM NEVE
  • SAL E PIMENTA A GOSTO

Preparação:

Etapa 1

AQUECER A MARGARINA

Etapa 2

DOURAR A CEBOLA E O ALHO

Etapa 3

MISTURE O LEITE, MAISENA E AS GEMAS
MEXA ATE ENGROSSAR

Etapa 4

COZINHE A CENOURA, E DEPOIS DA CENOURA FRIA AMASSAR

Etapa 5

JUNTE NO CREME A CENOURA, A MUSSARELA PICADA, SAL E AS CLARAS EM NEVE

Etapa 6

MEXA DELICADAMENTE, UNTE UM REFRATÁRIO, POLVILHE COM FARINHA DE ROSCA

Etapa 7

LEVE PARA ASSAR ATE DOURAR.

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