Torta Mousse de Morango
Por Noeci Morozzo
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Ingredientes:
- 2 pacotes de bolacha de leite
- 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 copos de leite
- 2 caixas de gelatina de morango
- 1 copo de água fervente
- 1 caixa de morango
- 100g de geleia de morango
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Fazer uma farofa com a bolacha, juntar a manteiga e sovar bem até transformar em uma massa homogênea. Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível de 22 cm.
Etapa 2
Recheio
Bater, primeiramente, os morangos, até formar um suco.
Dissolver as gelatinas na água fervente.
Juntar tudo no liquidificador, menos a geleia, e bater bem.
Colocar em uma tigela e levar à geladeira até adquirir consistência.
Etapa 3
Montagem
Após o recheio adquirir consistência, colocar sobre a massa, na assadeira removivel e, para finalizar, colocar por cima a geleia de morango.
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