Creme Misto de Morango e Chocolate

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Creme branco:
  • 395g de leite condensado
  • 300ml de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 200g de creme de leite
  • Creme de chocolate:
  • 395g de leite condensado
  • 300ml de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 200g de creme de leite
  • morangos para decorar
  • Calda de morango:
  • 3 xícaras (chá) de morangos cortados
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água

Preparação:

Etapa 1

• No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho, e bata até ficar homogêneo.
• Numa panela, em fogo médio, coloque a manteiga e a mistura, e cozinhe até engrossar e borbulhar, sempre mexendo para não grudar.
• Por fim, misture o creme de leite e desligue.
• Faça o mesmo para o creme de chocolate, acrescentando no liquidificador o chocolate em pó.

Etapa 2

Calda
• Coloque os morangos cortados ao meio, a água e o açúcar em uma panela e cozinhe de 15 a 20 minutos, sempre mexendo.
Depois reserve o conteúdo

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Montagem
• Deixe esfriar todas as partes da receita e alterne os cremes, em camadas.
• Por cima coloque os morangos e por fim a calda.
• Sirva gelado.
• Somente montar o prato após esfriar os cremes e a calda.

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