Torta de Frango fácil

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 400 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
  • 2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubos
  • orégano a gosto
  • 200 g de mussarela cortada em fatias

Preparação:

Etapa 1

1. Prepare a massa: no liquidificador , bata o iogurte, o leite, os ovos, o queijo, o sal e o óleo.
2. Misture a farinha e o fermento.
3. Faça o recheio: em uma tigela, misture o frango, o tomate e tempere com o orégano.
4. Em uma assadeira untada com margarina, coloque metade da massa, o recheio, a mussarela e cubra com o restante da massa.
5. Asse em forno, preaquecido, a 200 °C por 30 minutos ou até dourar.
Esta torta pode ser servida quente ou fria, acompanhada de salada verde.

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