Enrolado de presunto e queijo
Por rosane benevides
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Ingredientes:
- Massa:
- 1 xícara de óleo
- 1 copo de leite morno
- 50 g de fermento para pão
- Sal a gosto
- Farinha de trigo o suficiente para massa soltar da mão
- Recheio:
- 500 g de presunto
- 500 g de mussarela
- 4 tomates em fatias
- Salsinha picada
- Óregano e sal a gosto
- Azeite para regar
- Uma gema para pincelar
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Dissolva o fermento
Acrescente os demais ingredientes, inclusive a farinha de trigo, aos poucos e sove até a massa soltar da mão
Divida a massa em duas partes e deixe descansar meia hora
Abra a massa, coloque o recheio e enrole como um rocambole
Pincele com a gema e leve para assar até dourar
Informações Adicionais
Pode variar os recheios com calabresa fatiada, mussarela e frango desfiado com catupiry.
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