Picanha de forno com batatas

Por Leonilda Bueno

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Ingredientes:

1 kg de picanha bovina
1 xícara (chá) de azeite de oliva
2 cabeças de alho amassadas
Sal à gosto Coentro picadinho
1 cebola ralada
Pimenta calabresa a gosto batatas

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture todos os ingredientes de tempero inclusive o azeite na picanha. Coloque essa mistura enroladas dentro da papel alumínio , coloque em uma travessa e leve a forno bem quente por 1 hora. Tire a carne do papel alumínio junto com o molho e acrescente as batatas levando por mais 25 minutos no forno quente.