Peito de frango ao forno com legumes
Por Leonilda Bueno
1 Foto
Ingredientes:
- 1 1/2 peito de frango
- 2 batatas descascadas em rodelas
- 1/2 cenoura em rodelas
- 1 colher de pimentão verde picadinho
- 1 colher de pimentão vermelho picadinho
- 1 colher de pimentão amarelo picadinho
- 1/2 cebola picada
- suco de 3 limões
- azeite de oliva a gosto
- alho picado a gosto
- cebolinha a gosto
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere o frango com sal e pimenta do reino e deixe tomar gosto por 1 hora.
Numa travessa coloque as batatas e a cenoura, um fio de azeite de oliva, salpique com sal e pimenta do reino, por cima coloque o frango, os legumes picadinhos, a cebolinha e o suco de limão.
Tampe com papel alumínio e leve em forno alto por 40 minutos, retire o papel e deixe dourar.
Comentar essa receita