Chutney de manga

Por

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  • 5
  • Médio
  • 30 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 mangas
  • 1 cebola roxa
  • 2cm de gengibre
  • 2 pimentas vermelhas
  • 20 g de sementes de mostarda
  • 1 colher de curry
  • 150 g de açúcar demerara
  • 1\2 xícara de vinagre de maça
  • 200ml de água

Preparação:

Etapa 1

Colocar em uma frigideira, a manga em cubos,a cebola roxa em tiras, o gengibre ralado e a pimenta picada. Colocar duas colheres grandes de semente de mostarda, uma colher média de curry, açucar demerara, vinagre de maça e água. Cozinhar em fogo baixo, durante 20 minutos ou até que fique em consistência de geléia. Servir frio.

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