Hamburger Caseiro

Etapa 1

m um recipiente, junte todos os ingredientes e misture bem (o melhor jeito de fazer isso é com as mãos), até formar uma "massa" homogênea e "com liga" para modelar. Se a massa ficar esfarelando, coloque mais aveia/farinha de trigo. Para modelar, pegue uma porção da massa de carne, faça uma bola e achate-a, da espessura que desejar. Coloque em uma frigideira ou grill (elétrico ou não) para grelhar. Usei uma frigideira antiaderente e não tive que colocar nenhuma gota de óleo, a própria gordura da carne já é suficiente. Como fiz um hambúrguer alto, deixei cozinhar primeiro com a frigideira tampada e depois tirei a tampa para tostar.