Bolinho de Milho Verde

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  • Fácil
  • 20 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 latas de milho verde
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 100g de queijo ralado
  • Cheiro verde e sal a gosto
  • 300g de queijo mussarela em cubos
  • 2 ovos para empanar
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Preparação:

Etapa 1

Bata no liquidificador 1 lata e meia de milho, os ovos, o leite a manteiga, o queijo ralado, até desmanchar o milho. Aqueça uma panela, e coloque esse liquido para aquecer junto com o restante do milho verde em lata inteiro o cheiro verde e acerte o sal se precisar, quando estiver borbulhando acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa bem até que a massa desgrude da panela, e que a massa cozinhe um pouco. Enrole os bolinhos e coloque um pedaço de mussarela em cubos, passe no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.

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