Macarrão Integral ao Alho e Óleo com Brócolis
Por oliverbk
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Ingredientes:
- 500 g de macarrão integral
- 1 maço de brócolis
- 3 colheres (sopa) de alho frito
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1/2 xícara de caldo de legumes
- 6 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe a massa em água fervente com um fiozinho de óleo vegetal e sal até que fique al dente. Enquanto isso aqueça metade do azeite e refogue nele o alho picadinho. Acrescente o brócolis separado em mini buquês e o caldo de legumes. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 8 minutos. Desligue, acrescente o alho frito. Passe o brócolis cozido juntamente com o caldo sobre o macarrão também cozido, regue com o azeite restante, misture bem e sirva.
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