Bife à rolê com calabresa 

Por

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  • 5
  • Médio
  • 15 min.
  • 30 min.
  • 5 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 5 bifes de coxão mole temperado com sal, alho e pimenta-do-reino
  • 50 g de bacon fatiado bem fino
  • 5 azeitonas sem caroço opcional
  • 1/2 pimentão fatiado em tiras grossas
  • 1 gomo de linguiça calabresa defumada e cortada em tiras grossas
  • 1/2 cenoura cortada em tiras
  • 1 cebola grande fatiada
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • orégano e temperos a gosto
  • 1 xícara de molho de tomate pronto

Preparação:

Etapa 1

Com os bifes abertos coloque a tira de bacon, 1 azeitona, 1 tira da linguiça,tiras de cebola e a tira da cenoura

Etapa 2

Feche os bifes e espete palitos de dente
Faça isso com os 5 bifes, frite em óleo bem quente
Acrescente o molho, deixe cozinhar por 20 minutos na panela de pressão, até que cozinhe a cenoura

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se quiser pode acrescentar água ou mais molho

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