Bolo de Amora

Por

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  • 20
  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de polpa de amora [bater amoras com pouca água e coar]
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparação:

Etapa 1

Bater no liquidificador, os ovos, a polpa de amora, o leite e a margarina. Reservar.
Em uma bacia, misturar a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Adicionar a mistura do liquidificador, e bater bem até obter uma massa homogênea.
Colocar a massa, em fôrma untada e enfarinhada, e levar ao forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos.
Se quiser, cobrir com calda de amoras ou brigadeiro.

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