Gelado de Abacaxi delícia de verão

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Receita prática e de fácil preparo para tardes e noites quentes. Muito Refrescante

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  • 10
  • Fácil
  • 10 min.
  • 5 min.
  • 140 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 500 ml de água (2 xícaras de chá);
  • 200 g de açúcar (1 copo tipo requeijão);
  • 1 abacaxi descascado e cortado em cubos médios (900 g);
  • 2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi (70 g);
  • 1 lata de creme de leite sem soro gelada;
  • Opcionalmente pode adicionar meia lata de leite condensado;

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela de pressão, coloque 500 ml de água, 200 g de açúcar e 1 abacaxi cortado em cubos médios. Tampe a panela e leve ao fogo médio. Após pegar pressão conte 5 minutos e apague o fogo. Deixe a pressão sair naturalmente.

Etapa 2

Assim que toda a pressão sair, abra a panela, adicione 2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi até a gelatina dissolver. Acrescente 1 lata de creme de leite sem soro gelada e a meia lata de leite condensado (opcional) e misture delicadamente. Transfira para taças ou potes individuais e leve para o congelador por +/- 30 minutos. Retire do congelador e guarde na geladeira até a hora de servir (+/- 2 horas).

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Não deixe passar muito o tempo na pressão, pois o interessante é ter os pedacinhos de abacaxi.

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