Bife à milanesa

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • ½ Kg de Patinho, Alcatra ou Filé
  • 3 Ovos Batidos Ligeiramente
  • 3 Alhos Amassadinhos
  • Farinha de Rosca
  • Farinha de Trigo
  • Sal e Pimenta à gosto

Preparação:

Etapa 1

Temere os bifes com o sal e o alho amassadinho.

Bata os ovos ligeiramente.

Depois de temperados, passe os bifes na farinha de trigo de modo uniforme e depois passa nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.

Reserve por alguns minutos no refrigerados.

Frite os bifes.

Ao retirá-los deixe sobre o papel toalha para sugar a gordura.

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