Yakult Caseiro
Por Monica Rossetim
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Ingredientes:
- 1 l de leite desnatado
- 1 copinho de yakult original (à temperatura ambiente)
- 1 termômetro de mecúrio para controlar a temperatura
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Levar o leite ao fogo
Após começar a ferver, conte 10 segunos e desligue o fogo
Deixe esfriar na própria panela em que ferveu
Monitore a temperatura com o termômetro
Etapa 2
A aproximadamente 37ºc, adicione o copinho de yakult original
Mexa um pouco e cubra a panela com uma pano e deixe em repouso por 1 dia
Etapa 3
Depois desse tempo, coloque na geladeira e seu yakult estará pronto
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