Fetuccine com legumes
Por ananinhacris
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Ingredientes:
- 2 colheres (sobremesa) de óleo 1 colher (sopa) de gengibre ralado 1 xícara (chá) de brócolis (só os buquês) 1 xícara de (chá) de cenoura em tiras 100g de ervilha torta 1 tomate sem pele cortado em cubos 1 cenoura em palitos ½ xícara (chá) de ervilha em grão 1 xícara (chá) de shitake 1 colher (chá) de curry 3 colheres (sopa) de molho de soja sal a gosto 300g de fetuccine “al dente”
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Refogue ligeiramente os legumes, um a um no óleo. Junte todos numa panela. Acrescente o gengibre, o curry, o molho de soja, misture bem por dois minutos em fogo baixo. Junte o fetuccine. Sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções Calorias: 153cal Proteínas: 6g Carboidratos: 28g Gorduras: 3g % de Gordura: 17.6
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