Strogonofe à la Cortês
Por MarciaSilva
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Ingredientes:
- • 1 kg de peito de frango cortado em cubinhos
- • 1 cubinho de caldo de galinha
- • 2 dentes de alho
- • 1/2 xícara de leite
- • 1 colher de maisena
- • 1/2 colheres de mostarda
- • 12 colheres de catchup
- • 1 caixinha de creme de leite
- • 1 colher de óleo
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
1. Em uma panela junte o oléo, os dentes de alho e frite o frango até quase começar a dourar
2. Acrescente o champignon e o caldo de galinha cortado em pequenos cubinhos
3. Adicione a mostarda, catchup e cozinhe por 2 minutos, tire a panela do fogo
4. Dissolva a maisena no leite e coloque na panela, misture bem e volte para o fogo até engrossar
5. Adicione o creme de leite e misture tudo até ficar homogêneo
6. Sirva com batatinhas fritas ou batata palha
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