Tutu a Mineira
Por cispink
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Ingredientes:
- 400g de feijão preto
- ½ kg de linguiça de porco, frita
- 03 dentes de alho amassados
- 03 cebolas picadinhas, fritas
- 03 cebolas em rodelas
- 03 tomates sem peles e sementes
- 02 colheres (sopa) de massa de tomate
- 5 colheres (sopa) de farinha de mandioca
- 05 ovos cozidos
- Sal a gosto
- Cheiro verde picado
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 50min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe o feijão.
Tempere com os ingredientes, misture pedaços de linguiça e bata no liquidificador.
Volte a mistura para a panela, adicione a farinha de mandioca, mexendo sempre, para não empolar.
Passe para uma travessa e coloque os ovos cozidos picados e o cheiro-verde.
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