Frango com Quiabo

Etapa 1

Deixe de molho o frango numa vasilha com água e limão. Escorra, retire as peles e limpe bem.
Perfure com um garfo, em ambos os lados e tempere com sal, pimenta e alho amassado.
Coloque óleo em uma panela grande, deixe aquecer e frite os pedaços de frango, virando de vez em quando para dourar.
Em outra panela, coloque óleo e frite o alho.
Junte os quiabos, bem limpos, com as pontas cortadas e frite mais um pouco.
Adicione o vinagre e mexa de vez em quando.
Cozinhe os tomates com o caldo de galinha e reserve.
Adicione no frango a folha de louro, e deixe fritar mais um pouco.
Frite as cebolas e adicione ao frango.
Depois de bem fritos, junte o caldo de galinha com os tomates e o cheiro verde picado.
Os quiabos depois de fritos, devem ser escorridos e colocados em uma travessa.