Bolo Fusão Recheado
Por Jenifer
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Ingredientes:
- Massa:
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de achocolatado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) maisena
- ½ lata de leite (um pouco mais de meia)
- 1 gema
- Cobertura:
- 1 e ½ xícaras (chá) chocolate branco picado
- 1 xícara de creme de leite
- 1 pacote de coco a gosto
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 80min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Massa:
Bata as claras em neve, reserve
Bata as gemas o açúcar, a manteiga,aos poucos acrescente a farinha de trigo e o leite, bata bem, agora acrescente o fermento e as claras em neve, misturando com uma colher, envolvendo as claras na massa de baixo para cima, até que as claras estejam totalmente incorporadas à massa
Em seguida, coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, e a outra metade coloque o chocolate em pó e misture, despeje o restante da massa com chocolate
Asse em forno médio, preaquecido por cerca de 50 minutos
Etapa 2
Recheio:
Despeje em uma panela o leite condensado o leite a maisena, um pouco de coco ralado, coloque no fogo até engrossar, mexendo sempre, após engrossar desligue e deixe esfriar
Etapa 3
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria e coloque o creme de leite e pronto, só espalhar por cima do bolo
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