Pudim de Leite com Coco

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 litro de leite líquido
  • 1 xícara de coco ralado
  • Calda
  • 1 xícara de açúcar

Preparação:

Etapa 1

Caramelizar a xícara de açúcar em uma forma para pudim.
Reservar.
Bater no liquidificador: ovos, leite condensado e o leite líquido.
Misturar o coco ralado e despejar na forma caramelizada.
Assar em banho maria por aproximadamente 50 minutos.
Desenformar e decorar a gosto.
Servir gelado.

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