Rocambole prático
Por camillabsilveira
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Ingredientes:
- 3 claras
- 3 gemas
- 3 colheres (sopa) de açúcar (40g)
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20g)
- 1 colher (sopa) de cacau em pó (10g)
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado (395g)
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Coloque em uma batedeira as claras e bata bem até ficar em ponto de neve. Com a batedeira ligada, adicione as gemas e o açúcar, bata por mais ou menos 1 minutos até formar uma mistura fofa. Desligue a batedeira e acrescente peneirando a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento em pó. Misture delicadamente.
Etapa 2
Em uma assadeira de medida aproximada de 35cm X 20cm untada com bastante manteiga, despeje o leite condensado forrando o fundo da assadeira e espalhando bem.
Etapa 3
Sobre este leite condensado, coloque a massa da batedeira (feita acima) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
Cuidado com o tempo no forno para o leite condensado não queimar.
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