Enroladinho de salsicha
Por julianepattini
1 Foto
Ingredientes:
- Ingredientes:
- - 1 colher de chá de sal
- - 1 colher de sopa de açúcar
- - 1 pacotinho de fermento biológico instantâneo
- - 1 xícara de leite
- - 1/4 xícara de óleo
- - 1 ovo
- - 4 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
- - 1 ovo batido para pincelar
- - 15 salsichas (corte em 3 pedaços cada uma)
- Com a mesma massa é possível fazer esfirras
- Para o Recheio:
- - 500g de carne moida
- - 1 cebola cortada em cubos
- - 1 tomate cortado em cubos
- - sal a gosto
- - cebolinha e salsinha a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misturar bem o fermento no leite.
Em uma vasilha, colocar a farinha e fazer um buraco na farinha. Acrescentar o leite com fermento. Misturar para encorporar bem.
Etapa 2
Acrescentar o óleo, o sal, o açúcar e o ovo. Misturar bem até ficar bem homogeneo. Sovar bem a massa até obter uma massa lisinha e macia. Dividir a massa em duas partes e deixar crescer com um pano cobrindo as massas por 30 minutos.
Etapa 3
Abrir a massa com um rolo e cortar a massa em triângulos. Coloca o pedaço de salsicha no meio e enrola. Passar um ovo batido por cima de cada salsicha com um pincel e levar para o forno aquecido a 250º por aproximadamente 15 minutos.
Para as esfirras, usar um copo para cortar de forma redonda. Rechear e colocar uma colher de café de margarina em cada esfirra. Fechar como uma meia lua e depois a outra parte.
Comentar essa receita