- Médio
- Moderado
3.8/5
(14 Votos)
Ingredientes:
- meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6 g)
- 3 claras em neve
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de Leite CondensadoTradicional
- 1 medida (lata) de suco de maracujá concentrado
Preparação:
Etapa 1
Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água fria. Aqueça em banho-maria até derreter e reserve. Em uma panela, coloque as claras e o açúcar, e leve ao fogo baixo por cerca de 3 minutos, mexendo sempre. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Em um liquidificador, bata o Leite condensado com o suco de maracujá, meia medida (da lata) de água filtrada e a gelatina. Junte às claras em neve e misture delicadamente. Coloque em taças individuais. Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até que fique firme. Sirva.