Torta de Estrogonofe

  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Massa
  • 1copo(americano) de leite;
  • 1copo de farinha de trigo;
  • 1 copo(americano) de óleo;
  • 3 ovos;
  • 150g de queijo parmesão ralado na hora
  • 1 colher de sopa de fermento Royal para bolo.
  • sal se necessário a gosto
  • Recheio
  • 1 peito de frango grande temperado, cozido e desfiado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 tomate
  • 1 cebola média
  • 1 lata de ervilha
  • 1 late de milho verde
  • 1 molho de tomate fresco
  • 1 copo de azeitona cortada
  • 1 copo de 200ml de champion

Preparação:

Etapa 1

Colocar todos os ingredientes da massa no liquidificador e bater até ficar uma mistura homogênea.

Unte um refratário desejado e coloque a metade da massa.

Etapa 2

Recheio

Quando o peito de frango estiver pronto(temperado,cozido e desfiado),acrescente a cebola e o tomate cortado em cubos pequenos,a azeitona,fogo baixo para manter a fervura; junte o molho de tomate,milho verde,ervilha,o champion e por último a creme de leite.

Etapa 3

Montagem

Metade da massa já esta no refratário untado acrescente o recheio todo e coloque a outra parte da massa.

Leve ao forno pré aquecido (200graus) e asse até ficar dourado.