Torta de Estrogonofe
Por ketlen.alves
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Ingredientes:
- Massa
- 1copo(americano) de leite;
- 1copo de farinha de trigo;
- 1 copo(americano) de óleo;
- 3 ovos;
- 150g de queijo parmesão ralado na hora
- 1 colher de sopa de fermento Royal para bolo.
- sal se necessário a gosto
- Recheio
- 1 peito de frango grande temperado, cozido e desfiado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 tomate
- 1 cebola média
- 1 lata de ervilha
- 1 late de milho verde
- 1 molho de tomate fresco
- 1 copo de azeitona cortada
- 1 copo de 200ml de champion
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Colocar todos os ingredientes da massa no liquidificador e bater até ficar uma mistura homogênea.
Unte um refratário desejado e coloque a metade da massa.
Etapa 2
Recheio
Quando o peito de frango estiver pronto(temperado,cozido e desfiado),acrescente a cebola e o tomate cortado em cubos pequenos,a azeitona,fogo baixo para manter a fervura; junte o molho de tomate,milho verde,ervilha,o champion e por último a creme de leite.
Etapa 3
Montagem
Metade da massa já esta no refratário untado acrescente o recheio todo e coloque a outra parte da massa.
Leve ao forno pré aquecido (200graus) e asse até ficar dourado.
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