Massa basica de chocolate
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Ingredientes:
- 3 gemas
- Meia xicara (Chá) de açucar
- 5 colheres de sopa de agua fervente
- 1 xicara de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- 3 claras em neve
- Manteiga para untar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misture as gemas e o açucar ate homogeneizar.
Adicione o chocolate dissolvido na agua e misture bem.
Aos poucos, incorpore a farinha e o fermento. Por ultimo, junte a clara em neve.
Despeje em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, e asse em forno moderado pré aquecido a 180 graus por 30 minutos ou ate que ao apertar o centro da massa com um palito, este saia limpo.
Desenforme morna e deixe esfriar.
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