Mantecal
Por criacaodigitall
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Ingredientes:
- - 250 g gordura vegetal hidrogenada
- - 250 g de açúcar
- - 400 g de farinha de trigo
- - Geléia de sua preferência
Detalhes
Pessoas: 80
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Coloque em uma tigela a farinha, a gordura e o açúcar
Etapa 2
Amasse até que fique uma massa homogênea
Etapa 3
Envolva em filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos
Etapa 4
Trabalhe fazendo bolinhas e vá colocando em assadeira sem untar, dando espaço para crescerem
Etapa 5
Faça um buraquinho em cada bolinha (eu faço com o cabo de uma colher de pau)
Etapa 6
Coloque a geléia em um saquinho, faça um furinho e vá colocando em cada bolinha (pode usar goiabada em cortada em cubinhos também)
Etapa 7
Leve para assar em forno baixo pré-aquecido até que fiquem firmes sem deixar que dourem
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