- Médio
- Moderado
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Ingredientes:
- 1 quilo de carne de primeira em tiras
- 2 colheres de óleo
- 1 tempero tipo sazón (alaranjado)
- 1/2 pimentão em tiras
- 1 e 1/2 cebola cortada em tiras
- Pimenta do reino
- Cheiro verde
- Sal
- 2 tomates picados
- 200 gramas de mussarela em tiras finas
Preparação:
Etapa 1
Na frigideira aquecer o óleo juntamente com o tempero(sazon), quando estiver bem quente, colocar a carne e fritar até que a frigideira ficar suja. Colocar os pimentões e a cebola, temperar com pimenta do reino, cheiro verde e acertar o sal
Etapa 2
Tampar a panela por 5 minutos. Destampar e colocar os tomates, deixar mais 3 minutos. Jogar a mussarela e tampar por mais 2 minutos
Etapa 3
Mexer sempre para a sujeira da frigideira colar no bife, na cebola. Jogar sempre um pouquinho de água para ajudar a grudar.