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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 2 gemas
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 14 bombons de chocolate picadinhos, ao meio, inteiros (como preferir)
- Para o creme:
- 2 claras de ovo
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite gelado
- Para a calda:
- 1 copo de leite
- 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Leve ao fogo todos o leite, o leite condensado, as gemas e o amido, mexendo sempre até ferver. Reserve.
Etapa 2
Creme:
Bater na batedeira as claras com o açúcar. Em seguida misture o creme de leite sem soro nas claras, mexendo delicadamente. Reserve.
Etapa 3
Calda:
Leve ao fogo o leite e o chocolate, deixe ferver um pouco. Reserve.
Etapa 4
Arranje em camadas num pirex:
1ª camada - metade do creme
2ª camada - os bombons
3ª camada - a calda
4ª camada - a outra metade do creme
Etapa 5
Leve ao congelador por cerca de 4 horas (depois mantenha na geladeira) antes de servir.
Como eu já disse, esta é minha sobremesa favorita. Eu gosto de bombons o suficiente para cobrir toda a primeira camada de creme para um recheio generoso. Para finalizar, decore com alguns bombons.
O creme de leite em caixinha não precisa ter soro retirado.
Quando uma receita pedir creme de leite sem soro, não jogue o soro fora. Use para fazer bolo ou em um refogado de legumes, fica muito bom.
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