Chocolate DUO Cremoso

Por

View complete recipe

  • 6
  • Médio
  • 60 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado)
  • 3 gemas
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
  • 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
  • 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado

Preparação:

Etapa 1

Separe as gemas das claras, vai usar só as gemas.

Etapa 2

Leve ao fogo médio o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e as gemas passadas na peneira.
Deixe este creme esfriar e misture o creme de leite.

Etapa 3

Separe 1/3 dessa mistura e no restante coloque o chocolate meio amargo derretido e ficará um creme escuro.

Etapa 4

Coloque em um refratário a metade (1 parte de 2 do creme escuro)deste creme de chocolate e leve ao congelador por 20 minutos.

Etapa 5

Retire e cubra com o restante do creme amarelo que ficou sem o chocolate, salpique com a castanha picada e volte ao congelador por mais 10 minutos.

Etapa 6

Retire do congelador e cubra com o restante do creme de chocolate.

Etapa 7

Derreta o chocolate ao leite e espalhe por cima do pudim.
Deixe gelar (não no congelador) na geladeira por 2 horas.

View complete recipe

Depois de pronto, não coloque no congelador, coloque para gelar na geladeira.

Sugestões

Sugestões