- 15
- Médio
- 60 min.
- 40 min.
- 35 min.
- Moderado
4.7/5
(230 Votos)
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 90 g de fermento fresco para pão
- 1 xícara de água morna
- 200 g de manteiga
- 6 gemas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de mel
- 1 colher (chá) de sal
- Casca ralada de 1/2 limão
- Casca ralada de 1/2 laranja
- 1 pitada baunilha
- 500 g de chocolate picado
Preparação:
Etapa 1
Misture 100 g de farinha, o fermento e um pouquinho de água.
Deixe descansar por 15 minutos.
Etapa 2
Na batedeira, coloque a manteiga, as gemas, o mel e o açúcar.
Bata.
Misture todos os ingredientes, colocando o chocolate por último.
Faça uma massa macia.
Cubra com um pano e deixe por 20 minutos.
Etapa 3
Coloque a massa em formas de papel para panetone.
Cubra e deixe crescer até praticamente dobrar de volume.
Faça cortes em forma de cruz.
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
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