Filézinhos com molho de vinho
Por phcolognese
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Ingredientes:
- 1/2 kg de filé mignon cortado em bifes finos
- 1/2 colher (chá) de sal
- 24 folhas pequenas de sálvia
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 5 colheres (sopa) de vinho tinto
- 1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere os filés com o sal
Coloque 2 folhas de sálvia no centro de cada
filé, enrole e prenda com palitos
Reserve
Em uma frigideira grande aqueça o azeite e refogue os rolinhos até dourar
Adicione a água, o vinho e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada
por 10 minutos ou até a carne ficar macia
Acrescente a maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano e cozinhe, mexendo sempre por mais 2 minutos
Passe para uma travessa e sirva em seguida
utilize as folhas de sálvia inteiras para rechear os filés.
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