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Ingredientes:
- 1 kg de uvas sem as sementes (preferencialmente as roxas ou pretas)
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 5 xícaras (chá) de açúcar
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 75min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, leve ao fogo alto as uvas e a água, até levantar fervura. Peneire a mistura, espremendo bem as uvas para extrair cerca de 6 e ½ xícaras de suco.
Etapa 2
Despeje o suco numa panela, acrescente o suco de limão e açúcar. Misture. Leve ao fogo brando, mexendo para dissolver o açúcar.
Etapa 3
Retire o excesso de espuma e cozinhe por cerca de 1 hora e 15 minutos, ou até o ponto da geleia.
Etapa 4
Depois de frio, coloque em vidros quentes esterilizados com tampa.
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