Bolo Preto

Por _IsaacJr

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Ingredientes:

1 de passas escuras de preferência
1 de frutas cristalizadas
1 de açúcar mascavo
2 e ½ de farinha de trigo
1 e ¼ de café forte
1 e ½ de margarina
1 (chá) de noz moscada
1 (chá) de canela em pó
1 (sopa) de fermento
1 e ½ (chá) de sal

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Ferver por 3 minutos o açúcar, o café, as passas, as frutas, a manteiga e os temperos. Quando esfriar, juntar a farinha e o fermento peneirados juntos, apenas mexendo, sem bater. Leve ao forno moderado em forma untada e polvilhada com farinha de trigo ou pó de rosca por 55 minutos.