Torta de Frango Nutritiva e Especial
Por krummer3
Na massa vai cebola e isso faz com que fique especial, experimente também
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Ingredientes:
- 3 ovos médios
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de leite
- 1 cebola branca, pequena e em pedaços
- 1/2 xícara de óleo de boa qualidade ( misturo um pouco de azeite)
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Recheio
- 1 peito grande de frango cozido e desfiado (usei a batedeira,veja na imagem abaixo).
- Tomate picado, 1 lata de milho verde, pimentão e cebola picados, salsinha e coentro picados,
- sal, pimenta cominho e se quiser meio copo de requeijão cremoso para dar mais liga.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misture tudo e reserve.
Etapa 2
Para desfiar na batedeira, corte em pedaços o peito cozido e vá adicionando aos poucos na batedeira. Cozinho o peito em água com meio cubo de caldo de frango ou legumes, dissolvido)
Etapa 3
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, deixando a farinha para o final, adicione ela aos poucos com o liquidificador ligado. Por último o fermento, que não precisa bater, só misturar com a tecla pulsar.
Despeja metade na forma untada e adicione o recheio, por cima o restante da massa, manjericão ou orégano e um pouco de queijo parmesão ralado.
Leve para assar até crescer e dourar.
Bom apetite!
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