Frango Assado com Legumes e Bacon

Por Luuh

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Ingredientes:

Frango e legumes

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de cozimento: 90min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Primeiro você tempera o frango e ainda acrescenta 1 colher (sopa) bem cheia de maionese e 2 dentes de alho picados. Besunte os pedaços de frango e coloque no fundo da assadeira ou refratário. Sobre cada um deles, uma fatia de bacon.

Etapa 2

Pique os legumes em pedaços grandes. Neste prato foi usado cenoura, batata, pimentão, cebola, batata doce, inhame, vagem e chuchu (use os que quiser). Passe os legumes na marinada que restou do frango e coloque por cima (os legumes são crus). Leve ao forno médio coberto com papel alumínio por 1 hora. Quando você tirar o papel, ele terá soltado muita água e gordura. Vire com cuidado a assadeira e retire metade desse líquido (você pode usar uma concha para isso também). Volte para o fogo sem papel alumínio para dourar por mais 30 minutos.