Torta de Sardinha
Por Bibi Veira
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Ingredientes:
- Massa:
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 e 1/2 copo de leite
- 1/2 copo de óleo
- 1 pitada de fermento em pó
- Recheio:
- 1 lata de sardinha Coqueiro ( sem o óleo conservador)
- 1 lata de ervilhas
- 1 tomate picado sem sementes
- 1 cebola picada
- 1 xícara de azeitonas
- coentro picado
- 1 pitada de sal
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 50min.
Tempo de cozimento: 35min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma frigideira grande refogar todos os ingredientes do recheio por 3 minutos colocar um fio de óleo para não grudar na frigideira.
Deixar esfriar.
Etapa 2
Bater em um liquidificador a farinha de trigo, os ovos, o sal, o leite e o óleo.
Colocar o fermento por último.
Etapa 3
Untar uma assadeira com margarina e farinha de trigo, e colocar um pouco da massa em seguida o recheio e mais o restante da massa levar para assar em forno médio por 35 minutos.
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