Bolo de Limão Siciliano

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  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • raspas de 2 limões sicilianos

Preparação:

Etapa 1

Peneire a farinha de trigo, misture o fermento em pó em uma tigela. Reserve.

Etapa 2

Bata a manteiga com o açúcar e o sal na batedeira até ficar um creme claro.

Adicione os ovos um a um e bata sempre a cada adição. Retire da batedeira.

Etapa 3

Junte a mistura de farinha de trigo alternada com o leite. Misture delicadamente.

Acrescente as raspas de limão e misture mais um pouco.

Etapa 4

Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada (é um bolo grande) e leve para assar no forno pré aquecido a 180C até dourar.

Etapa 5

Polvilhei com açúcar de confeiteiro por cima.

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