Purê de abóbora

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • - 100 g de manteiga;
  • - 1/2 cebola ralada;
  • - alho poró a gosto;
  • - 50 g de farinha de trigo;
  • - 200 g de abóbora moranga picada;
  • - 3 sachês de caldo de legumes;
  • - 1 l de água fervente;
  • - 100 ml de creme de leite fresco.

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela coloque a manteiga, a cebola, o alho poró, a farinha de trigo, a abóbora e leve ao fogo.
Dissolva os sachês de legumes na água fervente e despeje na panela. Depois de cozido bata no liquidificador.
Torne a levar ao fogo e quando encorpar, acrescente o creme de leite fresco. Retire do fogo e sirva.

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