Hambúrguer caseiro
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Ingredientes:
- 1/2 kg de carne moída magra (pode ser patinho ou coxão mole)
- cheiro verde a gosto
- cebola a gosto (coloquei meia cebola grande)
- 1 colher de sobremesa rasa de sal
- 2 fatias de bacon
- azeite (apenas um fio para temperar)
- 1 colher de sobremesa cheia de pimenta calabresa em flocos (opcional)
- 1 colher de sopa de tempero
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque todos os ingredientes no processador, assim vai ficar tudo picadinho e misturado
Etapa 2
Abra um filme de pvc em uma bancada ou pia lisa e coloque as porções (três colheres de sopa cheias)
Etapa 3
Com a ajuda do utensilio de fazer hambúrguer (você encontra em casas de utensílios para cozinha), pressione as porções e cubra novamente com o filme de pvc
Etapa 4
Congele individualmente e frite normalmente em óleo quente (use pouco óleo
Etapa 5
Essa receita rendeu 5 hambúrgueres de 140 g cada
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